高级名优
黄山毛峰

中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
 

【茶之品】
滋味鲜浓,醇各高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。
 

【茶之鉴】
优质黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,芽叶成朵,厚实鲜艳。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚,甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。仿品黄山毛峰一般带有人工色素,呈土黄色,味苦涩,淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。