高级名优
武夷肉桂

武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。

 

【品质特征】
—干茶:条索匀整卷曲,色泽褐绿,油润有光。
—汤色:汤色橙黄清澈。
—香气:具有奶油,花果,桂皮般的香气。
—滋味:醇厚回甘,滑润爽口,咽后齿颊留香。
—叶底:叶底匀亮,呈淡绿底红镶边。

 

【茶之品】:
干茶嗅之有甜香,冲泡后,茶汤有肉桂特有的奶油,桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。


 

【茶之鉴】:
武夷肉桂的干茶色泽褐绿,油润泛光,泡之有奶油,花果,桂皮般的香气,入口醉厚回甘,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。