武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山少量茶园中试种，还没有形成批量生产。就武夷山当地，也是少数人喝过。据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。
 

【品质特征】
因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的３－－４倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。